Главная• Сохранение урожая • Ящик-погреб на лоджии для овощей, фруктов, соленийй

Ящик-погреб на лоджии для овощей, фруктов, солений

В 1971 году был мною изготовлен ящик-погре6 на лоджии для хранения овощей и фруктов, а также солений и маринованных овощей.
Размеры выбраны так, чтобы не было видно из-за ограждения балкона, т.е. 90 см, а длина и ширина по размеру плиты лоджии.

Рис.1 Ящик-погреб на лоджии для хранения овощей

В качестве утеплителя можно брать минераловатные плиты, но лучше пенопласт мягкий, он более теплый. В зимнее время при t°-8°-10° включаю электролампочку 25 Вт, от 12° и ниже - 40 Вт.

Для регулирования t° в "погребе" желательно бы иметь терморегулятор с параметрами температуры от +2°С до +6°С. Во внутренней части "погреба" делается полка размером меньше, чем его площадь, так как в передней части может устанавливаться бак с квашеной капустой.

У меня устанавливается 2 бака диаметром 300 мм, высотой 600 и 700 мм. Высота до полки от пола ящика равна высоте 3 литровой банки плюс 10 см. На верхней полке хранятся картофель, яблоки и др. корнеплоды.

Наша семья из 6 человек обеспечивается на всю зиму капустой квашенной, маринованными овощами, солеными грибами и т.д.

М. Чиненков, Москва

Вернуться в оглавление - Сохранение урожая