Главная• Сохранение урожая • Для хранения картофеля - яма картофельная, устройство

Для хранения картофеля - яма картофельная, устройство

Рис.1 Картофельная яма в виде кувшина

Сейчас мало кто пользуется этим испытанным для хранения картофеля устройством. Крайне простым и чрезвычайно эффективным. Мы позаимствовали рисунок и текст из справочного отдела православного календаря К. П. Епанчина на 1899 год.

Как правило, картофельная яма делается в виде кувшина примерно на 200 ведер картошки. Глубина кувшина от поверхности земли до его дна - от 41,5 до 5 аршин (от 3,20 до 3,56 м). Горлышко кувшина в поперечнике делается в 1,25 аршина (89 см), а в вышину полтора аршина (1,07 м).

Дно кувшина имеет 2 аршина (142 см) в поперечнике, а ширина самого кувшина в плечиках должна быть не шире 3,5-4 аршин (2,49 до 2,85 м). Плечики выкапываются на высоте двух аршин (142 см) от дна.

Кувшины больших размеров не делаются, так, как по опыту известно, что в них хуже сохраняется картофель.

Вернуться в оглавление - Сохранение урожая