Главная • Статьи • Свои яблоки круглый год, выбрать правильные сорта

Свои яблоки круглый год, выбрать правильные сорта

Чтобы иметь яблоки с собственного участка на протяжении всего года, необходимо с особой тщательностью подбирать для посадки сорта всех сроков созревания - от раннелетних, созревающих в конце июля до позднезимних, способных сохранять качество плодов до июня-июля.

Поскольку зимне-весенний срок потребления наиболее продолжительный, то и предпочтение, видимо, следует отдать зимним и позднезимним сортам, посадив их в большом количестве. Разумеется, что обеспечить себя яблоками круглый год можно при наличии условий для их хранения (подвала или погреба с оптимальной температурой от 0 до 4 град, и влажностью воздуха 85-92%).

Обычно садоводы-любители знают из зимних сортов только два-три: Антоновку, Пепин Шафранный, Славянку и некоторые другие, как правило не самые лучшие. В результате, посадив несколько деревьев Антоновки, ограничивают себя сроками потребления свежих яблок, т.к. плоды Антоновки хранятся только до декабря-января.

По приведенным ниже характеристикам можно подобрать новые предзимние сорта для самостоятельной посадки или для перепрививки уже растущих в Вашем саду деревьев, если их возраст не превышает 8-10 лет и главное, если они имеют здоровый, неповрежденный остов (т.е. штамб и развилка).

При выборе сортов обращайте внимание на зимостойкость - основной фактор, лимитирующий возможность выращивания того или иного сорта в конкретных условиях садового участка. По характеристике лежкоспособности, вкусовых и других качеств плодов можно подобрать сорта, наиболее соответствующие Вашим запросам.

1. БЕФОРЕСТ - позднезимний канадский сорт

БЕФОРЕСТ- дерево среднерослое с редкой округлой кроной. Начинает плодоносить в 4-х - 5 летнем возрасте, урожайность хорошая. Плоды точеные, округлые, некрупные(80-90г), желтовато-зеленые, с сильно оржавленной поверхностью. Мякоть зеленоватая, плотная, сочная, отличного кисло-сладкого вкуса. Съемная зрелость в конце сентября, плоды могут храниться до апреля. Устойчивость к парше хорошая, зимостойкость ниже, чем у Антоновки, на уровне сорта Спартан.

2. БОГАТЫРЬ - позднезимний сорт

БОГАТЫРЬ - позднезимний сорт ЦГЛ им.И.В.Мичурина. Дерево сильнорослое, с раскидистой кроной. Начинает плодоносить в 4-5 летнем возрасте, урожайность высокая, зимостойкость средняя, поэтому лучше выращивать его на выносливом скелетообразователе. Плоды крупные (110-140г), плоско-округлые, ребристые, зеленовато-желтые со слабым румянцем. Мякоть белая, сочная, плотная, приятного кисло-сладкого вкуса. Съемная зрелость плодов - в конце сентября, могут храниться до апреля.

3. ДА 6517 - новый интродуцированный сорт яблони

ДА 6517 - новый интродуцированный сорт, не поздне-зимний (хранится как и Антоновка), но по комплексу хозяйственно-ценных признаков значительно превосходит ее: в 2-3 раза превышает по урожайности, по скороплодности, абсолютно устойчив к парше. Дерево среднерослое, с округлой кроной. Плоды высокотоварные, крупные(120-140г), одномерные, точеной округлой формы, зеленовато-желтые с ярким румянцем. Мякоть белая, очень хорошего кисловато-сладкого вкуса, мелкозернистая, нежная, сочная.

Созревают в конце сентября и могут храниться до декабря-января, иногда и до февраля. Единственным фактором, ограничивающим широкое распространение сорта, является недостаточная изученность его зимостойкости. Поэтому пока лучше иметь его в качестве прививки на зимостойком дереве.

4. КИТАЙКА КЕРР - крупноплодная китайка из Канады

КИТАЙКА КЕРР интереснее многих других китаек по целому комплексу признаков. Дерево зимостойкое, слаборослое, с редкой кроной и кольчаточным типом плодоношения. Начинает плодоносить в 4-5 летнем возрасте и дает обильные урожаи. Плоды массой 20-3О г сплошь темно-красные, хорошего вкуса в свежем виде, являются прекрасным сырьем для компотов, варенья, замораживания и других видов переработки. Съем плодов в конце сентября, могут храниться до января. Устойчивость к парше средняя.

5. КУЛИКОВСКОЕ - скороплодный и урожайный новый сорт

КУЛИКОВСКОЕ (сеянец сорта Кинг) - исключительно скороплодный и урожайный новый сорт Орловской опытной станции. Дерево зимостойкое, среднерослое, компактное, с опущенными вниз ветвями. Плоды очень товарные, округло-конической формы, средней величины (110-120г), зеленовато-желтые с красными полосами. Мякоть белая, плотная, хорошего кисло-сладкого вкуса. При съеме в конце сентября плоды сохраняются до февраля-марта. Устойчивость к парше хорошая.

6. МАЯК - сорт, выведеный в НИЗИСНП

МАЯК - новый сорт (Коричное полосатое + Розмарин белый), выведен в НИЗИСНП. Один из самых зимостойких позднезимних сортов. Деревья сильнорослые, урожайные, хорошо развиваются на бедных суглинистых почвах. Начинает плодоносить на 4-5 год после посадки. Плоды по внешнему виду и аромату напоминают Коричное полосатое, но у Маяка они ярче окрашены и крупнее (100-140г). Съемная зрелость наступает в конце сентября, храниться могут до весны. Вкус хороший кисло-сладкий. После жаркого лета плоды могут осыпаться, поэтому требуют своевременного съема. Устойчивость к парше на уровне Коричного полосатого.

7. СЕЛИГЕР - новый сорт НИЗИСНП

СЕЛИГЕР (Штрейфлинг + Уэлси) - новый сорт НИЗИСНП. Дерево высокозимостойкое, среднерослое и очень урожайное. Его особенностью является способность каждого цветка завязывать плоды, что считается его недостатком, т.к. из-за чрезмерного урожая яблоки сильно варьируют по величине плодов (от 50 до 120 г). Плоды округлые, желтоватые, с красным румянцем. Мякоть нежная, сочная, хорошего кисловато-сладкого вкуса. При съеме в конце сентября яблоки могут храниться до марта-апреля. Плоды и листья высоко устойчивы к парше.

8. СИНАП СЕВЕРНЫЙ сеянец ВНИИС им.И.В.Мичурина

СИНАП СЕВЕРНЫЙ (сеянец Кандиль-китайки) - выведен во ВНИИС им.И.В.Мичурина. Это один из самых лежких сортов, способных храниться до новых яблок. Но недостатком сорта является сильная зависимость качества плодов от погодных условий: в холодное лето вкус значительно ухудшается, поэтому рекомендуется только для южных районов Нечерноземья.

Деревья очень скороплодны (на 3-4 год) и высокоурожайны, но после 16-18 летнего возраста плодоносят через год. Зимостойкость и устойчивость к парше средние. Плоды продолговато-конические, варьируют от урожая (70-100г), зеленые, желтеют в лежке, с неярким буровато-красным румянцем. Мякоть плотная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Плоды надо собирать в как можно более поздние сроки (в начале октября).

9. СПАРТАН - позднезимний канадский сорт

СПАРТАН - позднезимний канадский сорт ( не путать с сортом Спартак). Дерево среднерослое и скороплодное (на 4-5 год), устойчиво к парше, но зимостойкость средняя, поэтому рекомендуется выращивать на зимостойких скелетообразователях. Плоды некрупные (80-100г), округлой формы, почти сплошь темновишневые. Отличаются исключительно хорошим кисло-сладким вкусом, независящим от погодных условий лета. Съемная зрелость - в конце сентября, срок хранения - до апреля-мая.

10. УЭЛСИ - широкоизвестный зимний канадский сорт

УЭЛСИ - дерево среднерослое, скороплодное (на 3-4 год), урожайное, со средней зимостойкостью.Плоды и листья не поражаются паршой. Яблоки средней величины (90-110г ), плоско-округлой формы, зеленовато-желтые с ярко-красным румянцем.Мякоть белая, очень сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. В засушливое лето плоды могут осыпаться, поэтому требуют своевременного съема в сентябре. Они хранятся до января.

Все характеристики сортов приведены по состоянию деревьев на обычном сильнорослом подвое.

Вернуться в оглавление - Статьи