Главная • Статьи • Посев и уход за многолетними овощными культурами

Посев и уход за многолетними овощными культурами

Многолетние овощные культуры - это растения, которые после посева или посадки могут давать урожай три года и больше. В их числе лук-батун, лук душистый, лук-слизун, лук многоярусный, шнитт-лук, хрен, щавель и другие менее распространенные растения.

Многолетники зацветают и способны дать семена на второй год после посадки или позже. Большая часть этих растений морозозимостойка. Многолетники имеют в почве мощные запасающие органы в виде корневищ и луковиц, что позволяет этим холодостойким растениям давать урожай раньше многих других растений (уже в мае). Почву под многолетники готовят на большую глубину (до 0,5 м) заблаговременно и с основательной заправкой навозом (до 10-12 кг на кв. м).

Многолетние луки имеют много общего в технологии выращивания. У них примерно одни и те же, чаще ранневесенние и летние, сроки посева и посадки, одинаковые операции по уходу, уборке урожая и борьбе с вредителями и болезнями. Вместе с тем есть и различия.

Лук-батун. У этого растения мощные трубчатые листья и утолщенный ложный стебель вместо луковицы. Батун возделывается в однолетней культуре или 2-3 года на одном и том же месте.

При однолетней культуре семена сеют по возможности ранней весной, а зеленые листья можно убирать уже в июле-августе. При посеве в июле-августе растения перезимовывают и дают урожай через год после посева. Сеют семена лентами с расстоянием между строчками 20-35 см. Глубина заделки семян 1 -2 см.

Батун можно размножать и делением куста в середине лета. Растения высаживают рядами через 50-60 см и расстоянием в ряду 20-30 см. При однолетней культуре растения убирают полностью. При 2-3-летней культуре за сезон проводят по 2 срезки (последняя не позже начала августа).

У лука-слизуна линейные, плоские листья длиной до 40 см. Его выращивают на одном месте до 5 лет в основном так же, как батун. Листья при многолетней культуре срезают 3-4 раза за лето, при однолетней культуре растения убирают полностью.

Шнитт-лук имеет трубчатые, шиловидные листочки, достигающие в длину 30 см. Луковицы мелкие (0,5-0,8 см в диаметре), плотно прилегая друг к другу, они образуют сплошную дернину. Шнитт-лук сеют рано весной или под зиму лентами с расстоянием между строчками 25-30 см и посевной нормой 1,5-2,1 г/кв. м.

Лук многоярусный внешне напоминает лук репчатый, но в соцветии на цветочной стрелке у него вместо семян формируются воздушные луковички (бульбочки). Из этого соцветия вырастает вторая стрелка, из нее - третья. За лето может сформироваться до 4 ярусов (стрелок). Размножают лук многоярусный пристрелочными и воздушными луковичками.

Бульбочки высаживают после их созревания в августе или, реже, в сентябре на грядах или ровной поверхности рядами с расстоянием между ними 70 см, а между луковицами - 10 см. Высадку луковичек ведут на глубину 2-3 см. Весной растения прорывают, увеличивая расстояние между ними до 20 см. Для того чтобы стрелки не полегали, между рядами натягивают шпагат. Остальные операции по уходу те же, что и при выращивании других луков.

Уборку урожая (срезку листьев) проводят за лето дважды. Первый раз это делают на 25-й день после начала отрастания листьев, второй - через 25-30 дней после первой уборки. Следует помнить, что при длительном выращивании на одном месте многолетние луки могут стать "рассадниками" вирусных и других болезней луковых растений.

Хрен размножают корневыми черенками. Черенки длиной 15-30 см, диаметром более 1 см заготавливают осенью.

Для того чтобы получить продукцию с минимальным числом ответвлений, среднюю часть черенков протирают мешковиной для удаления глазков и боковых корешков. Черенки хрена хранят в подвалах, а рано весной высаживают, укладывая их на дно борозды наклонно. Над верхним концом черенка хрена должен быть слой почвы толщиной 3-4 см.

Уход заключается в рыхлении почвы, прополке, поливах, удалении цветоносов у растений второго года. Урожай убирают в год посадки или через год поздней осенью или рано весной.

Щавель сеют рано весной или в июле рядовым способом через 45 см или на грядках лентами с расстоянием между строчками 20 см. Сеют на глубину 1,5-2 см нормой 3-10 г/кв. м. После появления всходов их прореживают, оставляя промежутки между растениями 4 см.

Грядки под щавелем должны быть чистыми от сорняков, рыхлыми, с достаточной влажностью для формирования крупных, нежных листьев, их убирают через три месяца после появления всходов от ранневесеннего сева, от летнего посева - на следующий год.

За лето проводят 5-6 уборок срезкой листьев. После каждого сбора необходимы подкормки (по 5-10 г/кв. м. суперфосфата и калийной соли), а после этого - полив.

К. Иванов.

Вернуться в оглавление - Статьи