Главная • Статьи • Фундук на вашем участке, сорта

Фундук на вашем участке, сорта

Исстари на Руси угощали орехами детей и взрослых по праздникам. А добавки орехов при выпечке кондитерских изделий или в варенье придают им особенный вкус. Недаром варенье из крыжовника с орехами называется королевским.

И все же, как бы ни были вкусны и питательны орехи, в наших хозяйствах их посадки занимают незначительные площади по сравнению с плодово-ягодными культурами. Редко у кого можно на садовом участке увидеть куст-другой орешника.

Чаще всего можно увидеть лещину - это дикая форма ореха.

Фундук в отличие от лещины имеет плоды крупнее, его кусты более урожайные, чем дикие виды, и по питательным и вкусовым качествам он превосходит лещину. Сейчас выведено немало урожайных сортов фундука для средней полосы России, обладающих, помимо всего, достаточной морозостойкостью, в их числе "пушкинский", "исаевский", "московский", "изумруд".

Особенно выделяется фундук "краснолистный" селекции Р. Кудашевой. Это она сорок лет работала над выведением и усовершенствованием этого сорта.

Все формы орешников, помимо всего, имеют прекрасные декоративные свойства, как большие кусты их можно сажать вдоль изгородей, аллеями, отдельными группами и одиночными посадками. В отличие от других растений орешник теневынослив.

У меня много лет растут разные сорта орехов, и никого из гостей не оставляет равнодушным вид краснолистного ореха, ни одно растение в средней полосе не имеет летом такую ярко выраженную окраску, листья темно-красно-бордовые, выигрышно отличающиеся своей выразительной декоративностью.

С августа окраска нижних листьев постепенно начинает меняться: из темно-красного переходит в темно-зеленый цвет.

Еще одна деталь характеризует орешник: ни одно растение, пожалуй, кроме ивы, не дает пыльцу так рано весной и так обильно.

Размножаю орехи посевом плодов с предварительной стратификацией. Но иногда за один сезон все плоды не всходят; для надежности получения всходов за один сезон хорошо делать скарификацию, т.е. нанести на скорлупу орехов царапины для лучшего доступа влаги к зародышу ядра.

Посадите фундук на вашем участке - не пожалеете.

Евгений Разгульнов, агроном-плодовод.

Вернуться в вверх страницы

Вернуться в оглавление - Статьи