Главная • Статьи • Приготовление лечебных отваров из коры деревьев, правильная заготовка коры

Вырастить сахарную кукурузу на дачном участке

Кукуруза сахарная в последнее время завоевывает наши дачные огороды, потому что многие сорта можно успешно выращивать в самых разных климатических зонах. А уж в том, что растение привлекательно, сомневаться не приходится.

Из сахарной кукурузы готовят до 150 вкусных блюд. Причем при консервировании свежесобранных зерен питательная ценность овощного растения мало изменяется, лишь несколько снижается содержание витаминов.

Царица полей и огородов - перекрестноопыляющееся растение. До технической спелости кукуруза развивается 100-150 дней, до биологической, когда зерно делается морщинистым и стекловидным, срок еще продлевается на 40-70 дней.

У ранних сортов мелкий початок с 8-14 рядами зерен. У поздних - крупный, с 14-20 рядами.

В этом году в состав 26 сортов, отмеченных в Реестре селекционных достижений, вошли новинки. Расскажем о двух из них. Дачная 1 -раннеспелый сорт высотой 195-220 см с 10-12 рядами зерен в початке. Длина початка 19 см, вес больше 150 г. Кожица зерна нежная, окраска желто-оранжевая. С 10 м2 грядки можно собрать до 5 кг вызревших початков.

Монархия - среднепоздний простой гибрид, початки его длиной 20-22 см, весом до 350 г с 18-19 рядами нежных желтых зерен. Монархия урожайна: с 10 м2 можно собрать 17 кг початков.

Теплолюбивость и засухоустойчивость сахарной кукурузы известны, хотя во время налива початков ее необходимо поливать. Семена кукурузы начинают прорастать при 8-10°С. Всходы переносят небольшие заморозки до минус 2-3°С, а вот взрослые растения осенью погибают уже при минус 1°С. Не выносит сладкий злак-овощ затенения, загущения и переувлажнения. Может расти на самых разных, хорошо дренированных, только не кислых почвах.

В Московской области сахарную кукурузу в основном выращивают в качестве кулис для огурцов и других теплолюбивых овощей. Размещают ее с подветренной стороны. На 1 мг грядки с осени вносят до 5 кг компоста и 40 г нитрофоски.

Семена сеют в середине мая, когда почва на глубине 10 см прогреется до 9-10°С. Раскладывают семена в один ряд гнездами по 2-3 штуки через 30-40 см, а потом прореживают. Всходы появляются через неделю-полторы.

Если весна запаздывает, сахарную кукурузу стоит высаживать рассадой, так как при холодной погоде проростки часто повреждает ростковая муха. В таком случае семена, предварительно намоченные и проращенные, нужно высевать в тот же срок, но в теплицу.

Ростки переносят в горшочки 5x5 см и ставят под пленку, стараясь, чтобы температура под ней была 15-20°С. Через 2-3 недели рассада готова к высадке. Ее размещают через 45 см, как только минуют возвратные заморозки.

Первое время почву стоит рыхлить на глубину до 10-12 см, так как корни еще слабы. Затем - на 5- 6 см. Рыхлений за весь сезон должно быть не менее четырех.

Поливают кукурузу так же, как и огурцы. Она особенно в этом нуждается в фазе 9-10 листьев при выбросе метелок, во время налива початков. Тогда норма полива 20-30 л воды на 1 м2.

В пазухах нижних листьев надо удалять все пасынки, достигшие 5 см. Чтобы колосок опылялся, периодически встряхивают стебли.

Подкормки кукурузы сочетают с поливами. В первой половине лета ее можно кормить вместе с огурцами 2 раза настоем коровяка, разбавленного водой в соотношении 1:5, и раствором комплексных минеральных удобрений. Интервал между подкормками 2 недели.

Удобрения надо вносить во влажную почву под корень. Затем листья стоит пролить свежей водой из лейки с ситечком. Во второй половине лета, когда начинают плодоносить огурцы, их подкармливают через каждые 10 дней, и часть питательного раствора достается кукурузе, расположенной рядом.

Убирают початки в стадии молочной спелости. Признаки их готовности - подсыхание краев оберточных листьев и побурение нитей. Обычно початки выламывают по мере их созревания. Хранить их долго нельзя, так как вкус и питательность зерна быстро снижаются. За сутки после уборки сладкая кукуруза теряет 50% сахара при 30°С и 17% - при 10°С.

С каждого растения обычно снимают по 2-3 початка. От кукурузы мы имеем 4 вида пользы. Она защищает огурцы от ветра, создавая для них благоприятный климат, дает деликатесные зерна, зелень идет на компост, а корни растения, проникающие на большую глубину, кормят полезные почвенные микроорганизмы.
Анастасия Лебедева, кандидат с.-х. наук

Вернуться в оглавление - Статьи