Главная • Статьи • Зимний огород на подоконнике, как правильно

Зимний огород на подоконнике, как правильно

Свежая зелень в зимний период - это не только обогащение семейного питания витаминами, но и важный элемент оздоровления. Пряно-вкусовые растения наполняют воздух кухни фитонцидами и ароматами, способными унять раздражение и головную боль, повысить аппетит и поддержать иммунитет.

Конечно, большинство овощей и зелени мы покупаем в магазине или на рынке. Но даже самая прекрасная зелень начинает терять аромат (эфирные масла) и частично витамины уже через 2 часа после срезки. Поэтому так актуален зимний огород на подоконнике. Пусть не каждый день, но вы будете иметь возможность сдобрить ребенку бутерброд свеженьким кресс-салатом, посыпать праздничное блюдо зеленью своей петрушки, положить на порцию мяса листочек выращенного собственноручно базилика.

Как подготовить подоконник для огорода

Идеальный вариант, если кухонное окно выходит на юг и хорошо освещено весь день. Измерьте его и купите кусок пенопласта толщиной 2,5-4 см. Пусть его ширина будет на 10 см больше, чем размер подоконника. За счет этого излишка мы ограничим поток горячего воздуха от батареи.

Пенопласт стоит закрепить на подоконнике двусторонним скотчем. Важно заделать все щели, откуда может поступать холодный воздух. Форточка же должна свободно открываться для регулярного проветривания помещения, но при этом сами растения придется на это время укрывать куском нетканого агрополотна. Так что заготовьте и эту ткань.

Кроме того, купите люминесцентную лампу, ведь подсветка в зимнее время значительно увеличит урожай, да и растения будут выглядеть здоровыми и яркими. Сейчас подобных светильников продается много, и они вполне прилично выглядят. Я, например, недавно купила красивую и очень удобную лампу всего за 200 рублей.

При необходимости в магазине приобретаем пару-тройку красивых горшков диаметром не менее 15 см.

В них замечательно растет острый перчик чили, розмарин, можно выгонять листья сельдерея и мяту. Для прочей зелени лучше подойдут квадратные контейнеры для рассады диаметром 9 см. Они должны иметь большие дренажные отверстия. Под контейнеры обязательно покупаем поддон с бортиками не ниже 4 см.

Почву надо выбирать со смыслом и умением. В домашних условиях лучше всего покупать смесь верхового торфа с перлитом и минеральными удобрениями.

Понадобятся еще керамзит, упаковка гидрогеля, несколько пакетиков укропа, бораго, листового салата. В общем, семена тех овощей, которые вы хотите выращивать.

Любительницы гламура могут украсить свой кухонный огород декоративными камешками, окрашенной щепой, искусственными бабочками и цветочками. Набор таких декоративных элементов в цветочных магазинах сегодня велик - глаза разбегаются.

Не забудьте купить удобную лейку с длинным тонким носиком, флакон-распылитель и удобрения.

Что посадить в огород на подоконнике

С дачного участка можно привезти для зимнего огорода части корневища, отрезанные от куртинок шнитт-лука, мяты, котовника, иссопа и других пряно-вкусовых многолетних растений.

Надеюсь, вы заготовили корни петрушки и сельдерея, забрали из теплицы горшочек с острым перцем, вовремя отрезали и привезли с дачи черенки периллы и базилика. Впрочем, кустик острого перца можно купить в садовом центре. А базилик мне удалось вырастить из зелени с рынка. Я в прошлом сезоне выбрала самую свежую на вид веточку фиолетового базилика, отрезала черенок, выдержала в растворе микрассы 12 часов, посадила в перлит и поместила в полиэтиленовый пакет. Черенок через 7 дней дал корни и затем успешно рос в горшочке почти до весны.

В каждый контейнер насыпаем немного керамзита, затем почвенную смесь. Корни петрушки и сельдерея обтираем тряпочкой. Сажаем таким образом, чтобы корневая шейка выступала над почвой на 1-1,5 см. Куртинку шнитт-лука промываем в воде, обрезаем корни на треть, делим на части так, чтобы в каждом контейнере было по 5-6 луковичек. Обязательно срезаем зелень. Мяту, иссоп, розмарин, перец, котовник сажаем в просторные горшки. Черенки базилика и периллы, давшие корни, тоже размещаем по контейнерам. Через пару недель их нужно прищипнуть, чтобы растения образовали кустики красивой формы. Посеянный салат накрываем пленкой и ставим в теплое место. И не забудьте о том, что всходы в нужное время надо будет распикировать.

Труднее всего в домашних условиях прорастает укроп. Но здесь вам пригодится один секрет. Семена необходимо промыть в проточной воде, затем замочить на 12 часов в растворе микрассы (1 таблетка на 500 мл воды) и посеять влажными. Теперь остается только красиво расставить растения в поддоне, а горшки на подоконнике. Все свободные места в емкости-подставке можно засыпать керамзитом, сверху украсив декоративными камешками.

Почву в контейнерах и горшках тоже рекомендуется замульчировать керамзитом. Это поможет справиться с сухостью воздуха. Но все равно придется регулярно поливать и опрыскивать растения, чтобы они радовали яркой зеленью и быстро росли.

Для выращивания кресс-салата можно использовать красивое плоское блюдо, а чтобы процесс не прерывался, емкостей должно быть две или три. На дно нужно положить кусок поролона, залить водой и засыпать семенами.

Буквально через 7 дней можно уже собирать урожай.

Наталья Владимирова

Вернуться в вверх страницы

Вернуться в оглавление - Статьи