Главная • Статьи • Щавель домашнее выращивание в зимнее время, выбор сорта для выращивания

Щавель домашнее выращивание в зимнее время, выбор сорта для выращивания

Щавель для домашнего выращивания в зимнее время - это весьма выгодная и полезная в условиях сезонного авитаминоза культура. Щавель содержит до 3% белка, 2,8% углеводов, витамины С, B1, B2, A, PP, яблочную и лимонную кислоты, богатый набор минеральных солей, к тому же он неплохо представлен в кулинарной рецептуре.

Чтобы получать зимой и весной постоянно возобновляющийся урожай (срезка зеленой массы возможна до пяти раз), огородник-любитель должен еще осенью заготовить корневища щавеля с плантации третьего-четвертого года посева и сохранить их при температуре от 0 до + 3° С до самой высадки. Это можно сделать в холодном погребе. На худой конец можно воспользоваться нижней полкой холодильника. Запас корневищ можно рассчитать, зная, что на 50 дм2 почвенной смеси потребуется до 3,5 кг посадочного материала.

Толстые корневища, сохранившие жизнеспособные почки и корешки, высаживают наклонно, в 5-6 см одно от другого, а те, что потоньше, могут размещаться плотнее. Затем посадочный материал надо присыпать слоем грунта, немного полить и выставить на неделю в прохладное темное место. Полив должен быть регулярным, но умеренным. После прорастания щавель уже можно держать на свету при комнатной температуре. Зимнего освещения из окон ему будет достаточно, искусственное досвечивание не потребуется.

Через 15-20 дней возможна первая срезка урожая, а вторая - уже через 10-15 дней. Срезав урожай, не забудьте каждый раз поддержать силы растения подкормкой. Для этого надо разбавить в 5 л воды 10 г аммиачной селитры и 5 г калийной соли.

Из многочисленных сортов культурного щавеля самыми вкусными считаются "Шпинатный", "Майкопский-10", "Широколистный" и некоторые другие. Для домашнего выращивания годится любой из них. Особого состава почвенной смеси щавелю не нужно. Практически он хорошо себя чувствует в любом из грунтов.

• Вернуться в оглавление ...