Главная • Статьи • >Шпинат, сорта для домашненго выращивания в зимнее время, уборка урожая, хранение

Шпинат, сорта для домашненго выращивания в зимнее время, уборка урожая, хранение

Шпинат исключительно богатая питательными веществами культура (только витамина С - до 80 мг%) издавна используется для диетического питания. В условиях домашнего микроогорода шпинат можно вырастить всего за 3-4 недели, однако для нормального развития растения понадобится много света (зимой многочасовое досвечивание необходимо).

Сорта шпината "Исполинский" или "Вирофле" наиболее предпочтительны для домашненго выращивания в зимнее время, так как считаются одними из самых скороспелых. Семена заделывают в почвенную смесь на глубину 2-3 см рядовым способом, с тем чтобы между растениями было расстояние не менее 6 см. Потом с образованием двух настоящих листьев (взамен семядольных) шпинат предстоит еще прореживать, а в дальнейшем придется удалить и растения, давшие цветочный побег. Зато оставшиеся хорошо разрастутся, не затеняя друг друга. Ведь листья у шпината крупные, с длинными черешками, что приходится заранее учитывать огороднику-любителю.

Урожай считается готовым к уборке, как только у шпината окончательно сформируется по 5-6 листьев.

Хранить продукт не следует (быстро теряет вкус и питательные вещества). Свежим он отлично идет в салаты и гарниры, из него варят вкусные супы.

• Вернуться в оглавление ...