Главная • Литература • Овощи для огорода, выбор семян

Овощи для огорода, выбор семян

Составлять список семян огородных культур, вероятно, надо вместе со всеми членами семьи, чтобы учесть вкус каждого. Одни очень любят кабачки, другие обожают стручковую салатную фасоль или компот из ревеня.

Кто-то не представляет себе стол и летом и зимой без зелени петрушки или укропа, а другие предпочитают обеспечить себя на зиму консервированными помидорами, огурцами, репчатым луком.

После того, как будет составлен список овощных культур, можно рассчитать, сколько нужно закупить семян каждой культуры. Для этого достаточно знать общую площадь, отведенную под огород, и планируемый урожай каждой культуры.

С 1 кв. м в условиях открытого грунта можно получить: огурцов - 3-5, помидор - 4-8, лука репчатого -2-4, капусты - 4-10, свеклы и моркови - 4-6, кабачков - 6-7, бобовых (гороха, фасоли, бобов) -1-1,5 кг.

Суточное потребление взрослого человека по советам диетологов должно составлять 0,3 - 1 кг овощей. Используя приведенные выше цифры, можно подсчитать, какой урожай каждой культуры желательно получить (и, следовательно, какую площадь надо отвести под эту культуру), чтобы удовлетворить желание всех.

На пакетиках семян или в справочниках по овощеводству приведены нормы высева семян на 1 кв. м.

Конечно, необходимо подумать и о том, сколько человек будут ухаживать за садом, огородом и цветниками; ведь в течение лета придется несколько раз прополоть и прорыхлить почву, а в сухую погоду обязательно поливать огород.

Самая приятная работа в огороде - убирать урожай, но затем нужно его куда-то надежно поместить на хранение или переработать.

Вернуться - в оглавление - Литература