Главная • Литература • Как правильно собирать урожай груш

Как правильно собирать урожай груш

Во время уборки очень важно сохранить целыми плодоножки плодов. При поломке, обрыве плодоножки повреждается целость кожицы, а надлом плодоножки усиливает сморщивание плодов при хранении. Нельзя при съеме ломать и обрастающие веточки.

Срывая грушу, следует ладонь ставить снизу плода и охватить его всей кистью так, чтобы указательный или средний палец уперся в место прикрепления плодоножки к обрастающей веточке.

Затем, придерживая пальцами плодоножку и слегка надавливая на нее указательным пальцем в месте прикрепления к обрастающей веточке, поворачивают кистью руки весь плод кверху и он легко отделяется от обрастающей веточки.

Съем груш всегда начинают с нижних веток и постепенно переходят к вершине дерева, иначе плоды будут сбиваться от перемещения съемщиков и перестановки лестниц.

Что нужно для грамотного сбора урожая

Для грамотного сбора урожая нужны в требуемом количестве лестницы. Недостаток их замедляет работу. При отсутствии лестниц съемшики лезут на деревья и нередко ломают ветви и плодушки, часто повреждают кору деревьев и сбивают много плодов на землю.

Лестницы должны быть легки, устойчивы и достаточно прочны. Для съема груш с нижних ветвей кроны, а особенно с молодых деревьев, очень удобными являются лестницы-скамейки высотой до 1 л и шириной, вполне достаточной для того, чтобы помещались одна или две столбушки (корзины) и было удобно стоять съемщику.

Сначала в столбушку кладут плоды, сорванные съемщиком стоя на земле, а затем уже те, которые он может достать, стоя на лестнице-скамейке. Для съема урожая с верхних ветвей деревьев очень удобными являются трехногие лестницы. Они устойчивы, более практичны по сравнению с четырехногими, и их значительно легче и удобнее ставить в кроны деревьев.

При съеме плодов с самых верхних ветвей деревьев груши удобно пользоваться столбовыми (крымскими) лестницами - мердвенами.

Все плетеные корзины, предназначенные для сбора груш, должны быть обшиты изнутри мешковиной с подстилкой из древесной стружки. Удобнее всего иметь узкие корзины-столбушки и широкие корзины для съема плодов в нижних частях кроны. На земле столбушки менее устойчивы, чем широкие корзины, но они очень хороши при работе внутри кроны.

Емкость корзины обычно колеблется в пределах 7-10 кг. Во время уборки урожая съемщик должен иметь обе руки свободными. С этой целью корзины снабжаются крючками, с помощью которых они подвешиваются около съемщика к сучьям кроны или же перекладинам лестницы. Для этого крючки лучше делать отъемными.

После съема плоды на рессорных повозках или машинах, в корзинах или фруктовых ящиках, в которые их укладывают при уборке, доставляют на платформу (под навесы) для сортировки и упаковки.

А.Г. Прусс, доктор сельскохозяйственных наук.

Вернуться в вверх страницы

Вернуться - в оглавление - Литература