Главная • Литература • Дикорастущие плоды и ягоды • Где и как растет миндаль, вид

Где и как растет миндаль, вид

Миндаль - кустарник или дерево 4-10 м высоты. Цветы белые или бело-розовые. Плод - яйцевидная костянка, состоящая из зеленоватого несъедобного околоплодника и косточки, внутри которой заключено ядро - орех.

Цветет миндаль до появления листьев, очень рано, раньше всех других плодовых деревьев. Произрастает по горным, каменистым и щебенистым склонам. Распространен миндаль в диком и полудиком видах в пределах Европейской части СССР, в Крыму, Средней Азии, на Кавказе. Большие заросли миндаля встречаются в ущельях Копет-Дага. Различают две разновидности миндаля: со сладкими и горькими ядрами.

Миндаль употребляется в свежем виде, находит широкое применение в кондитерском производстве и кулинарии. Из плодов готовится миндальное масло.

Вернуться в оглавление - Дикорастущие плоды и ягоды