Главная • Литература • Дикорастущие плоды и ягоды • Что такое ирга (армуд, сырикипуха)

Что такое ирга (армуд, сырикипуха)

Ирга (армуд, сырикипуха) - высокий кустарник морозостойкий. В диком виде растет только в Крыму, Северном Кавказе и Закавказье. Селится на лесных олушках и в зарослях кустарников, на каменистых и щебенистых местах.

В Америке иргу разводят в садах, там она заменяет чернику. В июле-августе созревает черная, иногда с сизым налётом ягода, размером с горошину, содержащая большое количество витаминов С и А. Из нее готовят варенье, пастилу, желе, компот, кисель. Вино из ирги красное, приятное на вкус.
Ирга является хорошим подвоем для культуры груши (карликовой), ирга - хороший медонос.

Вернуться в оглавление - Дикорастущие плоды и ягоды