Главная • Литература • Дикорастущие плоды и ягоды • Что такое актинидия, ягоды актинидии

Что такое актинидия, ягоды актинидии

Актинидия - это лианообразное вьющееся растение, достигающее высоты до 25 м с зеленовато-бронзовой, а летом с пестрой окраской листьев. Цветет в конце мая; в августе поспевают зеленоватые, очень сладкие плоды, с приятным вкусом и тонким ароматом.

Цветки актинидии напоминают цветы ландыша. Растет актинидия в Приморье, Приамурье, на Сахалине. Существует три вида актинидии: коломикта, полигама и китайская. Отличаются они длиной лианы, размером, формой и окраской ягод. Китайская актинидия имеет красные ароматные ягоды, величиной с куриное яйцо.

Ягоды актинидии содержат большое количество различных Сахаров, а по наличию витамина С занимают второе место после шиповника. Эта ценная ягода находит широкое применение в промышленности. Ягоды актинидии употребляют а пищу в свежем виде и переработанном. Из них готовят настойки, вина, пастилу, мармелад, мусс, мороженое, варят варенье, повидло, а также сушат (кишмиш).

Ягоды актинидии используются в народной медицине как противоглистное, слабительное и противоцинготное средства.

Вернуться в оглавление - Дикорастущие плоды и ягоды