Главная • Литература • Зелень зимой, выгонка, выращивание и хранение • Выгонка зелени петрушки в теплице

Выгонка зелени петрушки в теплице

Зеленые листья петрушки пользуются зимой большим спросом. Сбыт их всегда обеспечен.
Выгонка петрушки более сложна, чем лука и свеклы. Петрушка требовательней к свету, к условиям внешней среды, поэтому ей в стеллажной теплице отводят главным образом постоянные стеллажи, а в грунтовых - основной грунт, а не дополнительные стеллажи.

Почва для выгонки петрушки должна быть высокоплодородной, хорошо заправленной удобрениями. Для посадки отбирают здоровые корнеплоды толщиной 2-4 сантиметра. Мелкие тонкие корни лучше не высаживать, так как они дают очень мало зелени. Некоторые овощеводы перед посадкой укорачивают корнеплоды, обрезая их. Этого делать не следует, так как обрезанные корнеплоды легко загнивают, особенно при пониженных температурах грунта.

Обычно петрушку высаживают не мостовым, а рядовым способом. Сначала делают поперек стеллажа бороздку глубиной до 12 сантиметров, хорошо поливают ее водой и затем высаживают туда корнеплоды, раскладывая их наклонно под углом 45 градусов через каждые 2-3 сантиметра. Как только один рядок засажен, корнеплоды заделывают, приваливая к ним землю. Так образуют вторую бороздку на расстоянии 3-8 сантиметров от первого ряда, так же поливают и высаживают корнеплоды. По такому способу засаживают всю площадь стеллажа. Для предохранения почек петрушки от загнивания шейку и головку корнеплода не засыпают землей.

На квадратный метр теплицы расходуется килограммов корнеплодов, петрушка не выносит повышенной влажности почвы. В этих условиях она загнивает. Поэтому поливать ее надо осторожно, только при подсыхании почвы. Сейчас же после высадки петрушку не поливают, но поверхность почвы опудривают известью-пушонкой.

Теплицу, где высажена петрушка, следует хорошо вентилировать и принимать меры к снижению в теплице влажности воздуха. Температуру при выгонке петрушки поддерживают в пределах 18-20 градусов. Некоторые овощеводы за зиму два раза срезают зелень с корнеплодов и только после третьей выгонки убирают листья петрушки вместе с корнеплодами. Мы поступает иначе. После первого же отрастания листьев убираем петрушку вместе с корнеплодами, запаковываем в ящики и отправляем в магазины. Такая зелень пользуется большим спросом у населения.

Вернуться - Выгонка зелени в теплицах, агротехнические приемы

Вернуться в оглавление - Зелень зимой, выгонка, выращивание и хранение