Главная • Литература • Зелень зимой, выгонка, выращивание и хранение • Выгонка свекольника, молодых листьев свеклы, в теплице

Выгонка свекольника, молодых листьев свеклы, в теплице

Для получения свекольника - молодых нежных листьев - в зимних теплицах высаживают корнеплоды свеклы. После выгонки листьев пищевые качества корнеплода не ухудшаются.

Для посадки отбирают хороший посадочный материал - на 1 квадратный метр требуется 10-12 килограммов корнеплодов. При выгонке свеклы большое значение имеют температура воздуха в теплице и влажность почвы. К свету эта культура не требовательна. Первый этап ее выгонки может проходить в коридоре теплицы. В ящики насыпают высокоплодородный грунт, приготовленный так же, как под лук.
Сажают свеклу в ящиках мостовым способом, плотно один корнеплод к другому, не засыпая верхушечные почки, которые могут легко загнить.

После посадки свеклу поливают, а потом поверхность почвы в ящиках опудривают известью. Ящики на 10-12 дней устанавливают в коридоре теплицы штабелями, один на другой. Температуру в коридоре поддерживают в это время на уровне 18-20 градусов.
При появлении первых листочков поливают свеклу теплой водой из шланга.

Как только свекла хорошо прорастет и образует листья высотой 5-8 сантиметров, ящики из коридора переносят на дополнительные стеллажи в теплицы, на свет. Здесь поддерживают температуру в 20-22 градуса.
До конца выгонки свеклу поливают еще 1-2 раза, а затем убирают для реализации. Прирост свеклы в зимних условиях бывает очень невелик- 10-15% от веса посадочного материала.

Вернуться - Выгонка зелени в теплицах, агротехнические приемы

Вернуться в оглавление - Зелень зимой, выгонка, выращивание и хранение