Главная • Литература • Зелень зимой, выгонка, выращивание и хранение • Выгонка лука на перо в теплицах

Выгонка лука на перо в теплицах

Считается, что выгонять лук на перо в теплицах - дело нехитрое. В известной мере это правильно. Но все же выращивание зимой высоких урожаев лука требует определенных познаний и навыков. Урожайность зеленого лука и быстрота его выгонки зависят от целого комплекса организационных и агротехнических мероприятий.

Для успеха дела, прежде всего, необходимо подобрать подходящие сорта посадочного материала. Сорта лука бывают многозачатковые - и они при выгонке дают много зелени- и сорта однозачатковые, дающие мало зеленого пера. К многозачатковым сортам относятся луки: Рязанский, Скопинский, Бессоновский, Ростовский. Посадочным материалом служит обычно не очень крупный лук, так называемый выборок. Диаметр его луковиц - до 4 сантиметров.

Посадочный материал лука необходимо подготовить к посадке так, чтобы ускорить выращивание, затратить меньше метро-дней и получить дешевую продукцию. Мы, прежде всего, сортируем материал, отбраковывая негодный, и одновременно срезаем верхушки луковиц - примерно четвертую часть. Обрезка облегчает доступ кислорода воздуха к почкам, и они начинают быстрее прорастать. Особое значение обрезка приобретает в ноябре и декабре, когда лук не прошел еще до конца стадии покоя. Хотя работа по обрезке лука и трудоемка, она необходима, так как обеспечивает дружность всходов, уменьшает недогон, ускоряет рост пера и повышает урожай. В результате дополнительные затраты труда на обрезку оказываются вполне оправданными.

Но на этом подготовка лука к высадке не заканчивается. Наукой и практикой установлено, что намачивание лука в теплой воде также ускоряет рост пера и повышает урожай. Мы же вслед за обрезкой замачивает лук в теплой воде. Температура воды - 35-38 градусов, продолжительность замачивания - 12 часов. Установлено, что замачивание в холодной воде не дает хороших результатов.

Ту часть лука, которая предназначена к высадке не в ящики, а на постоянные стеллажи, после замачивания оставляют в корзине и проращивают в течение недели при температуре 18-22 градуса. За это время у луковиц образуются корни и небольшие листья. В таком виде их высаживают в грунт на постоянные стеллажи. Значительную часть лука, как уже говорилось ранее, бригада высаживает в переносные ящики.

Их заполняют небольшим количеством земли, поэтому она должна содержать много питательных веществ, легко доступных растениям. В совхозе ящики набивают торфонавозным компостом, компонентами которого, кроме этого, являются cyпeрфосфат и известь. Перед набивкой ящиков добавляют по 2-3 килограмма аммиачной селитры и по 0,4-0,5 килограмма хлористого калия на кубический метр массы. Как показал опыт лук на таком грунте дает много массивного, хорошо окрашенного пера. Зимой с одного ящика, площадью в 0,25 квадратного метра, бригада получает 2,5-5 килограммов зеленого лука.

Обрезанный и намоченный лук высаживается плотно, мостовым способом. На один ящик обычно уходит в зависимости от крупности луковиц по 2,5-3 килограмма посадочного материала. После посадки луковицы слегка утрамбовывают дощечкой и засыпают влажной почвой. Поверхность почвы в ящиках, как правило, опудривают известью-пушонкой. Делают это для того, чтобы на поверхности не образовалась плесень. Ящики с высаженным в них луком оставляют в коридоре теплицы, устанавливая один ящик на другой в виде штабелей. Здесь начинается первый этап выгонки зелени. Температура в коридоре поддерживается примерно в пределах 18-20 градусов. Время от времени лук поливают, а помещение хорошо проветривают.

В коридоре ящики находятся 12-14 дней. За это время на луке образуется хорошая корневая система и прорастает его перо на 5- 8 сантиметров. Правда, перо будет не зеленого, а белого цвета. После двенадцатидневного пребывания в коридоре ящики переносят в теплицы на стеллажи, ставят их там вплотную друг к другу и поливают. Для того чтобы обеспечить быстрый рост пера, температуру в теплицах поддерживают на уровне 20-22 градусов. На свету перо лука в первый же день начинает зеленеть.

Через два дня после установки ящиков на стеллажи лук подкармливают азотными и калийными удобрениями. Работницы теплиц выработали свои способ подкормки. Делают они так: хорошо подсушивают минеральные удобрения, вносят их вразброс поверхностно прямо по зелени и немедленно поливают лук чистой водой. Во время полива отдельные крупинки минеральных удобрений, задержавшиеся на перьях лука, смываются. Как показал опыт, этот способ совсем не вредит растениям. Вместе с тем он значительно сокращает затраты труда на подкормку растений.

На один квадратный метр вносят аммиачной селитры примерно 20-40 граммов и хлористого калия 10-15_граммов. Азотное удобрение ускоряет рост лука, значительно усиливает зеленую окраску пера, а это имеет немаловажное значение в зимнюю пасмурную погоду. Убирают лук, когда он достигнет 35 сантиметров высоты. Вначале его отряхивают от земли, а потом упаковывают в корзины или ящики луковицами наружу, пером внутрь.

Вернуться - Выгонка зелени в теплицах, агротехнические приемы

Вернуться в оглавление - Зелень зимой, выгонка, выращивание и хранение