Главная • Литература • Зелень зимой, выгонка, выращивание и хранение • Овощи в теплице, ящичная культура, культурооборот

Овощи в теплице, ящичная культура, культурооборот

Добиться высокого урожая овощей можно не только используя двух- и трехъярусные стеллажи, но и благодаря внедрению целой системы организационных и агротехнических мероприятий, ускоряющих культурообороты на основных и дополнительных стеллажах.

Что значит ускорить культурооборот? Это значит, что если раньше лук, выращиваемый на зелень, занимал стеллаж от посадки до уборки 35-40 дней, то теперь он занимает его только 12-14 дней. Таким образом, при новом способе эксплуатации теплиц за 40 дней можно успеть снять три урожая с одной площади. Подсчеты показывают, что если раньше для производства центнера зеленого лука требовалось 320 метро-дней, то теперь нужно только 112 метро-дней. Это и есть ускорение культурооборота в 3 раза.

Ускоренного культурооборота в зимнее время мы добилась путем применения ящичной культуры овощей, выгоняемых на зелень. Бригада, заблаговременно подготавливая посадочный материал, ликвидировала простои культивационной площади между культурооборотами.

Известно, что лук, свекла, сельдерей, петрушка и другие выгоночные овощи после высадки требуют известного времени для образования корневой системы и прорастания. В первые дни проросшие листочки не требуют много света, а в дальнейшем на свету они легко и быстро приобретают зеленую окраску. Поскольку это так, то совсем не обязательно занимать выгоночными культурами стеллажи в первый период роста растений, когда они пробуждаются. Вот этими-то особенностями выгоночных культур и воспользовались работники совхоза. Они освободили освещаемые дневным светом стеллажи от растений, находящихся в первоначальной фазе роста. В этих целях совхоз внедрил ящичный способ выращивания овощей.

Заключается он в следующем. Посадочный материал высаживается в ящики, размером 60X40 сантиметров, высотой 10-12 сантиметров. Эти ящики с высаженной в них культурой устанавливают в штабели друг на друга в шахматном порядке. Устанавливают и просто один над другим, но в этом случае в углы каждого ящика прибивают стойки, длиною 18-20 сантиметров. Таким образом, стойки возвышаются над бортами ящика на 6-8 сантиметров. И когда ящики установлены друг на друга, между ними оказывается пространство в б-8 сантиметров.

Чтобы ящики стояли в штабелях прочно и стойки не скользили, во всех четырех углах ящика делают углубления или ограничители. Пространство между ящиками предохраняет посадочный материал и проростки от повреждения, улучшает освещаемость растений. При необходимости можно даже провести полив из шланга.

Ящики устанавливают штабелями в коридоре теплицы, где поддерживается температура в пределах 16-20 градусов тепла соответственно требованиям той или иной культуры. Уход за растениями, когда ящики находятся в коридоре, не сложен: надо поддерживать правильную температуру воздуха и влажность грунта, систематически вентилировать помещение и наблюдать за ростом растений. Такое предварительное проращивание выгоночных овощных культур в коридоре продолжается 14-18 дней. Как только растения образуют корневую систему и прорастут, ящики переносят на стеллажи, на свет, для дальнейшего выращивания зелени. Здесь растения остаются недолго - 12-14 дней, после чего поступают на реализацию как готовый товар.

Таким образом, сущность технологического процесса ускоренного выращивания выгоночных овощей в теплицах, а стало быть, и ускорения культурооборотов сводится к следующему: предварительное проращивание выгоночных овощей в ящиках, размещаемых в коридорах, и последующее доращивание на стеллажах теплиц. Кроме всего описанного, немаловажное значение в ускорении выгонки овощей в теплицах имеет подготовка высококачественного посадочного материала: сортировка, отбор, обрезка, прогревание, замачивание и т. п. Об этом рассказано далее.

Вернуться в оглавление - Зелень зимой, выгонка, выращивание и хранение