Главная • Кулинарные рецепты • Яблоки в смородиновом соке, приготовление

Яблоки в смородиновом соке, приготовление

Яблоки и смородина - черная или красная - в равных пропорциях.
Смородину распарить в кастрюле с небольшим количеством воды. Горячую массу протереть через сито или измельчить блендером и наполнить ею подготовленные банки до половины.

Яблоки разрезать на дольки, очистить, удалить сердцевинки и уложить в банки со смородиновой массой так, чтобы она полностью покрывала их. Наполнены банки должны быть на 1-2 см ниже края. Пастеризовать в кипящей воде (поллитровые - 15 минут, одно- и двухлитровые - 30-35 минут).

• Вернуться в оглавление ...