Главная • Кулинарные рецепты • Приготовление капусты по-пекински, быстромаринованной

Приготовление капусты по-пекински, быстромаринованной

Для маринада: на 1 л воды 50 г соли, 100 г сахарного песка, 100 мл яблочного ароматизированного уксуса.

Капусту нарезать кусками. У перца удалить плодоножку и семена, нарезать его кольцами или крупной соломкой.

Уложить подготовленную капусту и сладкий перец в простерилизованную банку, залить кипящим маринадом, затем добавить острый перец, накрыть крышкой и выставить на холод.

Через сутки капуста готова к употреблению. В холодильнике ее можно хранить 1-2 недели.

• Вернуться в оглавление ...