Главная • Рецепты • Рецепт мясного супа с красным перцем

Рецепт мясного супа с красным перцем

Продукты: 4 красных перца, 2 головки репчатого лука, 2 помидора, 3 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана риса, 400 г говядины, 1 л воды, 3 картофелины, соль и черный перец по вкусу.

Для приготовления супа - лучше брать перец немного недозревший зеленого или желтоватого цвета.

Рис варим до полуготовности и поджариваем на растительном масле вместе с нарезанным кольцами репчатым луком и кусочками мяса.

Перекладываем в кастрюлю, заливаем горячей водой, добавляем кольца перца, кубики картофеля, ломтики помидоров.
Кладем горошины горького перца, солим и варим при слабом кипении, закрыв крышкой, до готовности.

Вернуться в оглавление - Рецепты