ГЛАВНАЯ О САЙТЕ КАРТА САЙТА РЕКЛАМА У НАС КОНТАКТЫ                
Дачные советы

Поиск по сайту

Дачные советы

Главная Рецепты Как приготовить консервированный перец, несколько рецептов

Как приготовить консервированный перец, несколько рецептов

Консервированный перец простой рецепт

Продукты на литровую банку: 600 г красного перца, 1 чайная ложка сахарного песка, 2 горошины душистого и 4 черного перца, 0,3 чайной ложки лимонной кислоты, лист и стебли сельдерея. Рассол: на1 л воды - 1 ст. ложка соли.

Подготовленные перцы (без плодоножек и семян) опускаем на 1 минуту в горячую воду, слегка обсушиваем в дуршлаге и помещаем в банки. Туда же кладем горошины душистого и черного перца, сельдерей, сахарный песок и лимонную кислоту.
Заливаем кипящим рассолом и, не пастеризуя, закатываем крышками.

Консервированный перец с чесноком

Продукты на литровую банку: 600 г красного перца, 2 головки чеснока, 1 чайная ложка сахарного песка, 2 ст. ложки растительного масла. Рассол: на1 л воды - 1 ст. ложка соли.

Подготовленные перцы (без плодоножек и семян) нарезаем кольцами. Кладем в банки, пересыпая очищенными зубками чеснока.
Добавляем сахарный песок, лимонную кислоту и наполняем горячим рассолом.

Сверху наливаем растительное масло и, прикрыв крышками, пастеризуем 8 минут.
Закатываем банки крышками, переворачиваем и остужаем.

Консервированный перец с овощами

Продукты: по 10 среднего размера перцев, баклажанов, помидоров, головок репчатого лука, 150 мл 9%-ного уксуса. Маринад: 150 мл воды, по 2 ст. ложки соли и сахарного песка, 1 ст. ложка растительного масла.

Овощи разрезаем пополам и послойно укладываем в кастрюлю (баклажаны, перцы, лук, помидоры). Заливаем горячим маринадом и варим 25 минут, добавляем уксус.
Сразу раскладываем в банки и закатываем крышками.

Вернуться в оглавление - Рецепты

Разделы сайта

Советы специалистов
Садоводство
Цветоводство
Статьи
Литература
Планировка сада
Болезни и вредители сада
Сохранение урожая
Каталоги коллекции цветов
Каталог пионов
Каталог флоксов
Хитрости покупки цветов
Строительство
Советы юриста
Советы врача
Рецепты повара
Старая книга
Реклама на сайте


Отправить друзьям
адрес страницы:

Популярность сайта

stat_23_03_15.png

russkoekino.gif
© Сайт "Дачные советы"
2010-2017г.
Использование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на адрес ресурса: www.bestgardener.ru