Главная • Рецепты • Огуречные салаты: с капустой, с редисом, с помидорами

Огуречные салаты: с капустой, с редисом, с помидорами

Огуречный салат с капустой

Продукты: 2 огурца, 500 г капусты, 50 г укропа, 2 ст. ложки 9%-ного уксуса, 1 ст. ложка растительного масла, 1 чайная ложка сахарного песка. Мелко режим огурцы и укроп, капусту тонко шинкуем и перетираем с солью до появления сока.
Все перемешиваем и заливаем салатной заправкой, состоящей из уксуса, растительного масла и сахарного песка.

Огуречный салат с редисом

Продукты: 2 огурца, 200 г редиса, 100 г зеленого лука, 150 г сметаны, 1 чайная ложка сока лимона, соль по вкусу.

Огурцы и редис нарезаем кружочками, смешиваем с мелко нарезанным зеленым луком, добавляем сок лимона. Солим, заправляем сметаной и украшаем цветком из редиса.

Огуречный салат с помидорами

Продукты: 2 огурца, 4 помидора, 2 стебля зеленого лука, 1 сладкий перец, по вкусу майонез, соль, перец, зелень петрушки и укропа.

Огурцы, помидоры режем кружочками и красиво укладываем на блюдо. В центр помещаем измельченный зеленый лук, а сверху него нарезанный в виде лапши сладкий перец.
Солим, перчим, все заливаем майонезом, посыпаем петрушкой и укропом.

Вернуться в оглавление - Рецепты