Главная • Рецепты • Огурцы, консервированные кусочками

Огурцы, консервированные кусочками

Продукты на литровую банку: 700 г огурцов, по 1 шт. гвоздики, корицы и душистого перца, 3-5 горошин черного перца, 1 ст. ложка 9%-ного уксуса. Рассол: на 1 л воды - 1 ст. ложка соли.

Длинные огурцы замачиваем на 6 часов в холодной воде, тщательно моем, нарезаем на кусочки. Помещаем в банки с пряностями, уложенными на дно.
Вливаем в каждую сначала 1 ст. ложку уксуса, потом профильтрованный кипящий рассол.
Закатываем банки крышками, переворачиваем вверх дном и остужаем, храним в холодильнике.

Вернуться в оглавление - Рецепты