Главная • Кулинарные рецепты • Гювеч из помидоров и риса

Гювеч из помидоров и риса

4-5 сладких болгарских перца, 3 луковицы, 1 стакан риса, 1/2 стакана нарубленных помидоров, 2-3 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, 2,5 стакана горячей воды, подсолнечное масло, черный молотый перец и соль по вкусу. Обжарить мелко нашинкованный репчатый лук.

Добавить нарезанный сладкий перец и держать на огне еще 2-3 минуты. Промытый рис высыпать в обжаренную смесь, размешать и еще раз обжарить. Посолить и поперчить.

Добавить нарезанные помидоры и петрушку, залить горячей водой.

Размешать и тушить на медленном огне в сотейнике до готовности.

• Вернуться в оглавление ...