ГЛАВНАЯ О САЙТЕ КАРТА САЙТА РЕКЛАМА У НАС КОНТАКТЫ                
Дачные советы

Поиск по сайту

Дачные советы

Главная Садоводство Репа в огороде, история появления, польза, уход

Репа в огороде, история появления, польза, уход

sadov_n_69.jpg

На фото сорт репы - Петровская

Этот корнеплод ценят за холодоустойчивость и скороспелость, за то, что для жителей северных районов земледелия он - источник ценных витаминов, белковых веществ, минеральных солей.

Выращивают репу и в средней полосе, и в северных районах Украины: сладкий корнеплод хорош и в свежем, и в тушеном, и в фаршированном виде.

Популярность репы теперь, к сожалению, не так велика, как в старину, когда этот овощ был одним из основных. Широко культивировалась репа у древних греков, египтян, персов, но считалась пищей бедняков и рабов.

В Древнем Риме печеная репа почиталась лакомством, римские поэты Гораций и Виргилий посвятили сладкому корнеплоду хвалебные стихи. Во Франции XVI столетия репа уже была настолько важным продуктом земледелия, что неурожай ее приводил к голоду.

В Англии репу узнали позже - лишь при королеве Елизавете Тюдор. До того, как появился картофель, она его с успехом заменяла. К столу у англичан подавали не только корнеплоды репы, но и молодую ботву - вместо салата.

На Руси в старину без репы не обходилась ни одна трапеза. Пироги с репой, репа с рыбой, с мясом и, конечно, пареная репа, которая была ежедневным, самым обыденным кушаньем. Недаром считалось, что "проще пареной репы" уж ничего не могло быть...

Репа - одна из самых выносливых к холоду огородных культур: она выдерживает заморозки до минус 5 градусов. Поспевает она всего за 60 дней, поэтому в средней полосе ее можно сеять в два срока: ранней весной и в конце июня. Она хорошо хранится зимой.

К почве репа неприхотлива, но, чтобы корнеплоды хорошо развивались, надо проредить всходы, оставив растения в ряду не ближе чем на 5-6 сантиметров одно от другого.

Убирать репу лучше молодой, 6-7 сантиметров в диаметре. Самые распространенные сорта репы - Миланская фиолетоголовая и Петровская (последняя изображена на снимке).

Вернуться в оглавление - Садоводство

Разделы сайта

Советы специалистов
Садоводство
Цветоводство
Статьи
Литература
Планировка сада
Болезни и вредители сада
Сохранение урожая
Каталоги коллекции цветов
Каталог пионов
Каталог флоксов
Хитрости покупки цветов
Строительство
Советы юриста
Советы врача
Рецепты повара
Старая книга
Реклама на сайте


Отправить друзьям
адрес страницы:

Популярность сайта

stat_23_03_15.png

russkoekino.gif
© Сайт "Дачные советы"
2010-2017г.
Использование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на адрес ресурса: www.bestgardener.ru