Главная • Садоводство • История черешни, группы бигарро и гини, дюки

История черешни, группы бигарро и гини, дюки

Ягоды северной черешни не только вкусные, но и полезные. Сахара в них представлены в основном глюкозой и фруктозой, много железа, пектинов и антоцианов и других необходимых нашему организму веществ. Благодаря такому составу черешня способствует улучшению работы почек и печени, помогает при гипертонии, артрите, ревматизме, подагре и малокровии.

Истории черешни, группы бигарро и гини

Черешня - самая древняя из форм вишни. Она была известна человеку за 8000 лет до н. э. Косточки из ее ягод были найдены на стоянках первобытного человека, датируемых этим временем. А первое письменное сообщение о черешне было сделано древнегреческим ботаником Теофрастом, жившим в IV веке до н.э.

Спустя пять столетий римский ученый Плиний дал характеристику сортов и черешни, и вишни. Однако в Средние века эти два растения стали считать разными видами одной культуры и называли просто церазус (cerasus), добавляя к черешне слово сладкая, а к вишне - кислая. В англоязычных странах такие названия сохранились до сих пор.

Сегодня в мире насчитывается около 4000 сортов черешни. Все они делятся на 2 группы - бигарро и гини. К черешни бигарро относятся сорта с плотной, хрустящей мякотью. Они хороши не только в свежем виде, но и для переработки.

Кстати, компоты из черешни считаются одними из лучших по качеству, так как ягоды (по-научному плоды) в них не размягчаются. В группу бигарро в основном входят сорта среднего и позднего срока созревания. Черешню гини представляют сорта с нежной, сочной, сладкой мякотью. Ягоды долго не хранятся, портятся при перевозке, их надо есть в свежем виде. Это сорта столового назначения, в основном раннего срока созревания.

Что такое дюки, история, гибриды вишни с черешней

Дюки - это гибриды вишни с черешней. В переводе с английского языка слово "дюк" означает "герцог". Так назвали гибриды со сладкими ягодами. В Западной Европе первый вишне-черешневый гибрид под названием Май Дюк появился в XVII веке.

В России первый дюк был создан И. В. Мичуриным в конце XIX века. Он получил название Княжна севера. В 1926 году был выведен еще один дюк с соответствующим времени названием Ширпотреб черная. В последующем отечественные селекционеры расширили ассортимент дюков. Появились сорта Чудо-вишня, Ночка, Сестренка, Кормилица, Ходоса, Спартана и др. По зимостойкости и другим признакам дюки занимают промежуточное положение между вишней и черешней.

При покупке дюков опасайтесь обмана. Если предлагаются саженцы под названием Черевишня или просто вишне-черешня без указания сорта, то, как правило, это вишне-черешневые гибриды, отбракованные за слабое плодоношение и низкую зимостойкость.

Учтите, что сорта Черевишня или дюка с названием "вишне-черешня" не существует!

Вернуться - в вверх страницы

Вернуться в оглавление - Садоводство