Главная • Цветоводство • Хмель, посадка, уход за хмелем, лечебные рецепты из хмеля

Хмель, посадка, уход за хмелем, лечебные рецепты из хмеля

За что получил свое название хмель, наверное, догадается каждый, его выращивают и заготавливают в природе, по большей части, для приготовления пива.

Но то, что масло хмеля входит в состав всем известного препарата "Валокордин", пожалуй, знают немногие. А ведь лекарственных свойств у хмеля предостаточно.

В основном в медицине используют хмель в качестве успокаивающего средства. Это одно из немногих растений, обладающих гормоноподобным действием.

Препараты на основе шишек хмеля помогают при климактерических нарушениях, при заболеваниях почек, цистите, почечнокаменной болезни, простатите, повышенной половой возбудимости. Наружно хмель применяют в виде мазей при ушибах и ревматических болях. А отвар шишек - прекрасное средство для ополаскивания волос при их выпадении и при перхоти. Молодые побеги хмеля вполне заменят спаржу и бобы, из них можно приготовить суп, щи, салаты. Даже корни хмеля по весне вполне сгодятся в пищу (их можно сварить или поджарить).

Если захотите выращивать столь полезное растение на огороде, заранее в лесу присмотрите себе женское растение (то, что дает шишки). Найти хмель можно в приречных зарослях, в оврагах, кустарниках. Размножается он вегетативно, корневыми отпрысками.

Сажать растение можно и весной, и осенью. Место под посадку выберите с таким расчетом, чтобы стебли хмеля могли куда-нибудь "залезть", например, на дерево, стену дома (с солнечной стороны).

Перед посадкой заправьте землю органикой (из расчета три-четыре ведра компоста или перепревшего навоза на квадратный метр), потому что хмель любит почву "пожирнее".

Куски корневищ рекомендую высаживать на глубину 10-20 сантиметров (весной - мельче, осенью - глубже).

Уход за растениями - это прополки и своевременные поливы. Потом, уже через несколько лет, хмель можете подкормить минеральными удобрениями - 2-3 столовые ложки аммо-фоски или нитроаммофоски на квадратный метр.

"Урожай" с хмеля собирайте в августе-сентябре, в тот момент, когда шишки станут зеленовато-желтого цвета и чешуйки у них еще закрыты. Сырье сушите в тени в хорошо проветриваемом помещении. Сухое сырье сохраняйте в бумажных мешках в сухом темном месте не более двух лет. Иногда заготавливают не шишки, а только их железки, заполненные горьким смолистым веществом лупулином. Для этого высушенные шишки просеивают через сито соответствующего размера.

Лечебные рецепты из хмеля

Лечебные рецепты:

Чай из шишек - 3-4 шишки залить одним стаканом кипятка, настоять 10-15 минут и выпить в течение дня.

Настойка из шишек на водке - 1 часть шишек залить 4 частями водки или 40-процентного спирта, настоять 14 дней. Принимать по 5-7 капель утром и вечером до еды.

Мазь для наружного использования при ревматизме и ушибах - 1 столовую ложку порошка шишек растереть с 1 столовой ложкой свежего сливочного масла или несоленого свиного сала.

А вот как приготовить настоящее пиво из хмеля, мы расскажем вам, когда настанет время сбора урожая.

Е. Маланкина, кандидат биологических наук

• Вернуться в оглавление - Цветоводство