ГЛАВНАЯ О САЙТЕ КАРТА САЙТА РЕКЛАМА У НАС КОНТАКТЫ                
Дачные советы

Поиск по сайту

Дачные советы

Главная Строительство Уход за погребом во время хранения урожая

Уход за погребом во время хранения урожая

Оптимальная относительная влажность воздуха для большинства овощей и фруктов 85-95%, температура 1-5 градусов. Превышение влажности определить можно без приборов - по запаху затхлости, увлажнению стен, потолка, запотеванию овощей. Конденсат обычно образуется при слабом утеплении или вентиляции.

Если в морозные дни вентиляция плохо работает и на вытяжной трубе образуется иней, а на потолке капель, значит, надо утеплить трубу на крыше мешковиной, войлоком, опилками, обвязав сверху черной пленкой.

Капель с потолка можно убрать с помощью зонтов из оцинкованного железа или полиэтиленовой пленки. Лишнюю воду отводят по специальным желобам или в приямок, на худой конец в ведро. Снизу влагу хорошо впитывают негашеная известь, древесный уголь, крупная поваренная соль.

Другая проблема - сухой воздух в погребе. Его можно увлажнить, развешивая куски ткани, смоченные водой, или поставить ящик с влажным песком.

Критическим моментом является снижение температуры ниже 0 градусов. Если нет термометра, для контроля можно поставить блюдце с водой на пол погреба. Когда температура воздуха станет ниже нулевой, вода в блюдце замерзнет. Значит, пришла пора утеплять овощи.

Если температура в погребе резко падает или повышается, а естественная вентиляция не обеспечивает охлаждения воздуха, устанавливают вентилятор. В таком погребе картофель лучше хранить в трехслойных мешках из нетканого материала. Желательно в каждый сверху положить по 20 г сухой мяты и плотно завязать.

При большом объеме овощей, которые и после съема продолжают дышать, в погребе скапливается углекислый газ, концентрация которого иногда превышает 10%, вызывая удушье. Сигналом опасности служит невозможность зажечь свечу или спичку.

Для защиты от мышей можно разложить деревянные обрезки, смазанные клеем "Альет", и приманки из кусочков хлеба с растительным маслом.

Еще более опасным является скопление в погребе болотного газа, что случается на низинных местах. Он состоит из метана и с воздухом образует взрывную смесь, а при высокой концентрации обладает нервно-паралитическим действием.

Поэтому при первых признаках загазованности надо срочно провести проветривание. Если нет циркуляции воздуха, на веревке в погреб спускают сноп соломы или одеяло, затем быстро поднимают и опускают, вызывая тем самым движение воздушных масс.

Жизнедеятельность овощей и плодов в подвале замедляется, но не прекращается, поэтому очень важно обеспечить доступ кислорода к хранящейся продукции. Для этого емкости не рекомендуется полностью загружать, оставляя небольшое воздушное пространство. Мешки и коробки заполняют на 2/3, в ящики не докладывают продукцию доверху на 5 см.

Вернуться в оглавление - Строительство

Разделы сайта

Советы специалистов
Садоводство
Цветоводство
Статьи
Литература
Планировка сада
Болезни и вредители сада
Сохранение урожая
Каталоги коллекции цветов
Каталог пионов
Каталог флоксов
Хитрости покупки цветов
Строительство
Советы юриста
Советы врача
Рецепты повара
Старая книга
Реклама на сайте
seedsgo_100717.gif
© сайт "Дачные советы" 2010-2017г.
Использование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на адрес:
www.bestgardener.ru