ГЛАВНАЯ О САЙТЕ КАРТА САЙТА РЕКЛАМА У НАС КОНТАКТЫ                
Дачные советы

Поиск по сайту

Дачные советы
ydacha.gif
endoclearing.jpg

Главная Советы Использование материалов для хранения урожая, полиэтиленовая пленка

Использование материалов для хранения урожая, полиэтиленовая пленка

Очень хорошо хранить плоды в полиэтиленовых мешочках с газоселективными мембранами.

Они могут быть круглыми или продолговатыми и прочно прикреплены к мешочку.

Внутри пакета за счет дыхания плодов накапливается углекислый газ, состав атмосферы внутри мешочка поддерживается на уровне 3 - 6% углекислого газа и 2 - 3% кислорода.

В результате интенсивность дыхания плодов снижается, что способствует сохранению питательных веществ в них и их медленному созреванию.

Полиэтиленовая пленка обладает еще одним интересным свойством.

Через нее проходят различные летучие вещества (этилен, спирты, эфиры, летучие органические кислоты и др.), что способствует длительному хранению плодов.

Высокая влажность в упаковке из полиэтиленовой пленки (до 95%) обусловливает также небольшие потери влаги плодами, сохранение их сочности и высокого качества.

Для хранения в полиэтиленовых мешочках используется пленка пищевого назначения толщиной 50 - 60 мк.

Более толстая пленка непригодна, так как слабо пропускает кислород и углекислый газ. При хранении плодов в более толстой пленке плоды задыхаются и быстро портятся.

Плоды, уложенные в полиэтиленовые пакеты, укладывают на стеллажи или в ящики.

Лучшая температура хранения от 0 до 12° С. Но самое главное - не нарушать герметичность упаковки.

Таким способом хорошо сохраняются яблоки сортов Осеннее полосатое, Мелба, Пепин шафранный, Спартан, Лобо и др.

Яблоки сорта Антоновка обыкновенная и Ренет Симиренко упаковывать в полиэтиленовую пленку не рекомендуется, они быстро буреют.

Однако яблоки летних и осенних сортов при длительном хранении в значительной мере теряют свои питательные свойства, витамины, вкус, сахара.

Часть осенних яблок лучше перерабатывать.

Вернуться в оглавление - Советы

flowersdream_05032017.gif

Разделы сайта

Советы специалистов
Садоводство
Цветоводство
Статьи
Литература
Планировка сада
Болезни и вредители сада
Сохранение урожая
Каталоги коллекции цветов
Каталог пионов
Каталог флоксов
Хитрости покупки цветов
Строительство
Советы юриста
Советы врача
Рецепты повара
Старая книга
Реклама на сайте

Популярность сайта

stat_23_03_15.png


Отправить друзьям
ссылку этой страницы:

banner_niz_01.jpg
banner_niz_02.jpg
© Дачные советы - 2010-2017 г.
Использование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на адрес: www.bestgardener.ru